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应用分类: 手机网游
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　　中新社云南普洱9月19日电题：新晋世遗“普洱景迈山🧚茶林文化景观”从何而来？　——专访普洱茶祭茶祖习俗传人苏国文　　中新社记者缪超🔊　第45届世界遗产大会正在沙特首都利雅得举行，中国申报“普洱景迈山古茶林文化景观通过评审，列入《世界遗产名🍊》，成为中国第57项世界遗产。　　该景观是中国西南地区居民族延续至今的林下茶种植统典型例证，是可持续发展的🌈地森林农业文化景观的杰出代。中新社“东西问”近日专访🐔迈山芒景村人、普洱茶祭茶祖俗传承人苏国文，讲述景迈山居民族祖先缔造世界遗产“普景迈山古茶林文化景观”历程景迈山古茶林。刘冉阳摄　　将访谈实录摘要如下：　　中社记者：人们来到景迈山，从欣赏“普洱景迈山古茶林文化观”？　　苏国文：普洱景迈古茶林文化景观位于中国西南陲的云南省普洱市澜沧县，遗🐤地总面积19095公顷，世居有布朗、傣、哈尼、佤、汉5个民族。景观包括5片古茶林、9个传统村落、3片分隔防护林。人们来到这里，一是看古茶林二是看与茶文化紧密相关的原🦰民村寨。航拍翁基古寨。刘冉摄　　相较于世界上著名的梯式、农庄式台地茶园，景迈山👨‍⚕️茶林不仅历史更为悠久，其传的林下种植方式和利用森林生系统稳定性的维护方式也具有🐼明特色。早在现代茶园种植技普及前，景迈山的先民已经利有限的林下开垦，为茶树生长,造理想的光照条件。完好的森生态系统自有一套“活”的机，帮助人们不用农药和化肥就生产出高质量的有机茶叶。例🛶：在古茶林中保留或栽植桂花、多依树、樟树，其特有的香📓会传递给茶叶，使茶叶具有天♈香气，还能抑制某些病虫害。世居民族自古秉持万物有灵的念，有独特的茶祖信仰、以“”为核心的茶文化、保护生态村规民约以及互敬互爱的风俗惯，实现了人与茶、人与自然高度精神联系，构建了景迈山茶林延续千年的生态价值观，🍊示出对当今社会可持续发展具重要意义的生态伦理和智慧。基古寨家家户户屋檐上都有象茶树“一芽两叶”的图腾。刘阳摄　　走进景迈山各个世居族村寨，可以看到自古延续的会发展体系。靠近村寨的山顶🍿当地人视为神山，是各村寨的🧑🏾‍🤝‍🧑🏾源地，受到严格保护。古茶林👨分隔防护林和村寨则分布在海1200米至1600米之间，种植粮食和蔬菜的田地，在海更低的区域，避免开垦和种植程中对古茶林的干扰。祖先建之初，先设立每个村子的寨心👶—景迈山的各族民众认为每个子都有守护神，而寨神的居所在寨心。为得到寨神庇佑，以心为中心，村民就地取材，用🥇子木头建造房屋，为适应多雨湿的气候，形成了底层架空的居形式。以古茶林为核心的生、生活和生态用地的合理分配可持续利用，创造了茶在森林、村在茶林中、耕地和其他生⚕️活动在茶林外的智慧山地人居境，是可持续发展的山地森林业文化景观的杰出代表。消防🙍在翁基古寨巡逻。刘冉阳摄　中新社记者：景迈山世居有布、傣、哈尼、佤、汉等民族，民族祖先是如何共同缔造出这世遗景观的？　　苏国文：传大约公元10世纪，布朗族从云南西南部辗转缅甸迁入景迈山🎳以狩猎为生，是这里的野生茶拯救了疫病中的布朗族，族人此认识并铭记这一神奇的植物并称之为“腊”。后来首领帕冷率领族人到大森林中找回野茶苗、茶籽，种植在寨子内外房前屋后，开始驯化野生茶树因为茶味苦甘凉，有清热解毒消食解酒、清心提神等功效，此早期的茶叶在景迈山主要被为药物使用，用来治疗疮毒、斑、腹泻等。景迈大寨的傣族娘在茶园采茶。刘冉阳摄　　⛸️着古茶树的栽培，景迈山先民茶树种植作为主要生产活动，叶的功能也由药用发展为食用⏬形成了以茶当菜吃的茶饮食文🙌。布朗族中流传着这样一句话-,“上山不带饭可以，不带‘腊📞(茶)不行。”布朗族上山采茶，一般只带冷饭和一点盐巴、椒，不带菜，中午吃饭时采一茶的鲜叶，蘸盐巴、辣椒吃便，如今这里盛行的凉拌茶、鸡🎌茶等就是这种传统食物的延续　　继布朗族之后，景迈山渐聚居了傣族、哈尼族、佤族、族的居民，成为和谐共处的民大观园。傣族的到来，极大丰了景迈山茶叶种植加工技术。👩‍👩‍👦‍👦　中国是茶的故乡，传统制茶艺主要集中于秦岭淮河以南、藏高原以东的江南、江北、西和华南四大茶区，相关习俗在国各地广泛流布，为多民族所享。14世纪，傣族来到景迈山，带来了传统制茶技艺，饼茶🌰始出现在景迈山，这极大方便茶叶存储和长距离运输。自此茶叶在景迈山不仅是药材和餐佳肴，也成为独特的饮料，以人们日常生活中礼尚往来的礼，并逐渐发展成为一种商品。清时期，景迈山古茶被指定为茶后，古茶林种植面积逐渐扩，茶叶产量进一步提高，古茶成为景迈山各世居民族的重要济来源。糯干古寨的村民岩查室内晾干的茶叶。刘冉阳摄　🧏‍♀️中华人民共和国成立后，景迈古茶林在政府引导下得到更加🦙效保护。近些年，景迈山各民共同制定村庄规划和环境保护村规民约，古茶林的规模、景保持良好，整体进入稳步延续。如今，景迈山保存完好的5片古茶林面积达1180公顷，古茶树数量超过120万株，大多茶树树高2米至5米，较大的古茶树接近12米。茶叶，也是我们主要经济来源，去年人均纯入约2万元人民币，这其中90%来自茶叶。傣族姑娘仙金(右)和男朋友丁志雄(左)在糯干古寨进行网络直播，向网友推👸景迈山和自家出产的茶叶。刘阳摄　　中新社记者：您是普茶祭茶祖习俗传承人，这一文🐉习俗有何内涵？　　苏国文：迈山的茶祖信仰是祖先崇拜和,,,然崇拜的结合。山康茶祖节，于茶叶药用时代。布朗族祖先哎冷临终时给族人留下一条遗：要留下牛马，怕遭自然灾害光；要留下金银财宝，也会吃用完；就留下这片肥沃的茶林👩🏾‍🤝‍👩🏻让子孙后代取之不尽，用之不。因此，布朗族把帕哎冷尊为🕊️祖，每年四月礼祀，将一年中好的春茶献给帕哎冷，在茶魂呼唤茶魂，祈求茶祖保佑茶林寨。此外，布朗族每户茶林也设一棵茶魂树，作为自家的茶予以祭祀。除布朗族外，傣族➡️民也祭祀他们的茶神树，并把-领先民来到景迈山的部落首领🐁糯腊尊为茶祖。哎冷山古茶林魂台遗址是当地布朗族民众祭茶魂的神圣之地。易海菲摄　祭祀茶祖的仪式连接着景迈山👼族民众的过去、现在和未来，景迈山维持社会秩序与强化茶道德规范的传承。我们要在祭仪式上兑现对茶祖的承诺，并祖先神和自然神作出遵守道德范、信守诺言的宣誓：保护好茶林生态环境，保证不让个人誉蒙受污点。　　祭祀仪式需景迈山各民族村寨共同参与。🌩️基寨的布朗族负责栽剽牛桩，岗寨的傣族负责编制拴牛的绳👳‍♂️，南座寨的佤族负责提供献给哎冷与妻子谈恋爱时喝过的山……共同参与祭茶祖习俗演变社区互动，对促进民族团结、调人与自然和谐相处有着重要用。　　中新社记者：今后如😭保护、延续“普洱景迈山古茶⏰文化景观”？　　苏国文：景🛫山各世居民族，是以茶为生的🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿族。茶林，是我们的生产场所茶园，是我们的美好家园；茶🔝，是我们的主要经济来源。我要像保护眼睛一样，保护好古📵林和茶文化。景迈山传统手工茶技艺市级传承人南康坐在火✅边，展示布朗族烤茶的制作过。刘冉阳摄　　普洱景迈山古林文化景观申报世界文化遗产作于2010年6月启动，迄今已有13年时间。通过开展遗产申报，不但遗产真实性和完整得到了有效保护，还逐步建立与遗产保护管理相匹配的管理阐释、监测、法律体系。值得提的是建立法律保护体系，近-来，云南省、普洱市相继颁布施专项法律3部、规章制度7部，完成对现行177项相关法律法规的收集整理工作，确保了迈山各要素的保护管理工作有可循、有法可依。布朗族传统茶。刘冉阳摄　　这次申遗成，将更好地促进“普洱景迈山👩‍✈️茶林文化景观”的保护和延续👨🏾‍🤝‍👨🏼世居民族将发挥主体作用，推🎴景迈山文化传承、生态保护和持续发展，防止过度商业化，😪保遗产的真实和完整。此外，打响景迈山文化品牌，继续挖景迈山古茶林文化景观的突出化价值，不断凝练和传承“村建在茶林中、茶林隐在森林中“林茶共生、人地和谐”“山为体、人文为魂”的人与自然谐共生的生态智慧，不断提升🔛迈山知名度和美誉度。(完)　　受访者简介：普洱茶祭茶祖俗传承人苏国文。刘冉阳摄　苏国文，77岁，景迈山布朗族头人之子。退休前是澜沧县一🌮小学教师，曾获“全国扫盲先个人”“全国民族教育先进个”等荣誉称号。退休后回到家🤗芒景村潜心挖掘布朗族历史和迈山茶文化，在景迈山开设农📍课堂，每月定期为人们宣讲茶化与知识，是普洱茶祭茶祖习传承人。2016年联合国教科文组织特别表彰其为农村社区心(CLC)建设、促进终生教育和终身学习发展做出的重要✝️献。【编辑:唐炜妮】

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