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软件大小: 14.80MB
最后更新: 2024-06-06 16:37:12
最新版本: IM体育app下载V3.2.12
文件格式: apk
应用分类: 手机网游
使用语言: 中文
网络支持: 需要联网
系统要求: 9.6以上

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　　第十四届亚洲营养大会在都召开——　　科学补营养吃更健康(健康中国奋发有为)　　本报记者王美华　　营养是康的基石。近日，由中国营养会和亚洲营养学会联合会主办💂‍♀️第十四届亚洲营养大会在四川成都市举办。本次大会以“可续营养助力未来”为主题，来40多个国家的600多名专家学者、行业代表等齐聚一堂，话营养之道和相关领域最新成🦷及发展趋势。　　3类人群需关注叶酸营养状况　　我们每天🛏️该摄入多少种营养素？每种营素适宜摄入多少？　　在第十届亚洲营养大会期间，中国营学会编著的《中国居民膳食营⛽素参考摄入量(2023版)》(DRIs)正式发布，为回答上述问题提供了重要的参考标。　　“营养科学与大众健康🏾系密切，膳食营养素参考摄入是营养科学的核心工作。”中营养学会理事长杨月欣介绍，食营养素参考摄入量是为保证康个体和群体合理摄入营养素🍇避免缺乏和过量，推荐的每日均营养素摄入量的一组科学参值或标准。新版DRIs基于科学性、延续性、专门性、目的🧍‍♂️四大基本原则，对不同性别、20个不同年龄组和生命阶段的人群摄入的共70多个营养素和其他膳食成分的不同参考量进行修订与确认。　　据介绍，新DRIs为第九版，与第八版时隔10年。与上一版相比，新版DRIs对蛋白质、铁、碘等营养素的推荐摄入量进行了修订以蛋白质为例，中国疾病预防制中心营养与健康所研究员杨光介绍，以往老年人蛋白质推摄入量与普通成年人相同，新首次单独提出65岁及以上老年人的蛋白质推荐量，其推荐量值比普通成年人平均多7克左右：对65岁以下成年人，新版DRIs推荐男性每天摄入65克、女性每天摄入55克蛋白质；对65岁及以上老年人，推荐男性每天摄入72克、女性每天摄入62克蛋白质。　　值得注意的是，新版DRIs建议关注叶酸营养状况。“叶酸是人体必的水溶性维生素，在人体内不合成，必须通过膳食获得以满生理需要。富含叶酸的食物有物肝脏、豆类、坚果类、深绿👩🏾‍🤝‍👨🏻叶类蔬菜。”青岛大学营养与康研究院院长马爱国表示，不是孕妇，一些特殊人群也应该注叶酸的营养状况：计划怀孕,育龄女性和孕妇，由于自身生-代谢需要以及胎儿快速生长，酸的需要量增加，应关注叶酸养状况，我国建议备孕妇女孕👩🏿‍🤝‍👨🏼3个月至孕早期3个月每天补充叶酸0.4毫克；老年人因其生理特点及肠道吸收代谢能力下🦧、认知功能减退，需要更加关🐃叶酸的摄入；高同型半胱氨酸症人群，补充叶酸可降低中风心血管疾病及老年痴呆的发病险。　　与上一版相比，新版DRIs增减了哪些其他膳食成分？中山大学公共卫生学院教授文华介绍，本次修订根据我国民饮食消费的变迁和营养学研的新进展，保留了原有的植物学物，并提出了辅酶Q10、甜菜碱、菊粉和谷物β-葡聚糖的特定建议值，有助于指导我国民通过适当增加这些膳食成分📠防心脑血管疾病，改善肠道菌组成，促进肠道健康。　　糖病患者优选低GI食品　　碳水化合物的质量影响着全民健康近年来，血糖生成指数(GI)的概念逐渐广为人知，低血糖成指数食品即低GI食品受到越来越多人的青睐。　　“低GI食品是在胃肠中停留时间长，收率低，葡萄糖释放缓慢，葡糖进入血液后的峰值低，使血水平稳定，不易出现血糖波动食品，在防治糖尿病、心脑血病等慢性病方面有重要作用。🐤第十四届亚洲营养大会期间，👳‍♂️中国营养学会举办的《预包装🏟️品血糖生成指数标示规范》团标准发布会上，该团标负责人中国疾病预防控制中心营养与康所研究员向雪松介绍，这是国首次制定预包装食品GI的标识标准，明确了适用于标识GI的食品品类及GI食品的判定依据，有利于公众更加准确地了和选择低GI食品。　　“GI概念的提出，让临床医生关注🏃‍♀️水化合物的数量，更关注其质。”美国布朗大学教授刘思敏绍，低GI食品被越来越多的营养学家和临床专家证实对人体着积极的影响，建议糖尿病患、糖尿病前期和超重人群优选GI食品，有利于控制血糖。　　《预包装食品血糖生成指数🥣示规范》团体标准规定，使用🕯️GI标识的食品除了按照标准方法进行人体GI测量外，还需要满足每份含有至少7.5克碳水化合物或碳水化合物占所有宏营养素质量50%以上的食品，并能够供应一定的能量和营养✅；适用于标识GI的食品类别有粮谷类制品、豆类制品、水果品、蔬菜制品、坚果和籽类、🧑🏼‍🤝‍🧑🏼及乳制品、饮料及其他等8类预包装食品。其中，GI值大于0且小于(或等于)55以下的食品属于低GI食品；GI值大于55且小于(或等于)70的属于中GI食品；大于70的属于高GI食品。　　“低GI食品主要规范的是富含碳水化合物者对餐后血糖影响比较大的食，比如主食、水果、饮料等。上海市第六人民医院临床营养主任葛声提醒，日常除了选择GI食物以及采用混合膳食方式控制血糖外，也不要忘记整体膳食合理搭配。　　华中科技学同济医学院公共卫生学院副长刘烈刚介绍，此次团标是在分参考国际相关标准的基础上结合我国预包装食品种类丰富🏐特殊性和我国法规而制定的，适用于我国的情况。　　高龄🧴人体重不宜过低　　民间有一老话叫“千金难买老来瘦”。🤙老年人尤其是高龄老人来说，的是越瘦越好吗？　　在第十届亚洲营养大会期间，多位专对中国营养学会不久前发布的中国高龄老年人体质指数适宜🔫围与体重管理指南》(简称《指南》)进行了解读。　　指南主要起草人之一、南方医科大学🥜共卫生学院副院长毛琛介绍，指南可用于各级医疗卫生机构医养结合服务机构工作人员开高龄老年人体质指数水平的评和体重管理工作。　　“对60—79岁的老年人来说，我们建议遵循中国普通成年人的体质数(BMI，即体重除以身高的平方)推荐范围，也就是18.5kg/㎡至23.9kg/㎡；对于80岁及以上的高龄老年人，指南推荐的BMI适宜范围为22.0kg/㎡至26.9kg/㎡。”指南主要起草人之一、中国疾病预防控制中心副任施小明强调，体质指数是全🛥️公认反映身体健康情况的重要标，普通成年人的体质指数不用于高龄老年人，高龄老年人🌋重不宜过低，传统上“千金难老来瘦”的观点是错误的。　为什么高龄老年人的BMI适宜范围比普通成年人的要高？　-施小明解释，主要有以下3方面原因：在健康影响方面，对本人群研究发现，高龄老年人BMI与躯体功能损伤和死亡风险等存在反向关联，即BMI水平越高，高龄老年人躯体功能损伤死亡风险越低；在测量方面，于多中心高龄老人队列研究证🕞显示，与年轻时身高相比，老--人身高随年龄增加而下降，各龄组老年人身高平均下降的范🍋可达4.3—9.8厘米，若体重不变，因身高下降导致老年BMI相应增高的范围可至1.2—2.4kg/㎡；此外，老年人吸收能力下降，且常伴随🧟种慢性消耗性疾病，高BMI可能反映了老年人的营养储备情，能够避免或延缓因健康状况化所致营养不良的发生。同时如果发生跌倒，脂肪能够起到冲作用，减轻高龄老年人失能发生风险。　　“我国面临人老龄化、高龄化态势，80岁及以上高龄老年人机体退行性变导致低体重现象普遍，增加高老年人多种慢性病发病及死亡险。”施小明介绍，制定高龄,,年人的BMI适宜范围与体重管理标准，不仅填补高龄老年人😴质指数标准的空白，也为我国🕥年健康服务体系建设提供科学撑。　　“高龄老年人达到目成人BMI适宜范围较为困难，因此对于这类人群需要采取个化体重管理策略。”中国疾病防控制中心营养学首席专家赵华介绍，指南给出了相应的体管理建议：对于BMI处于适宜范围的高龄老年人，宜维持当体重水平，避免体重进一步降🌹；对于BMI低于适宜范围的高龄老年人，宜采取措施避免其🐯重进一步下降，可适当增加体；对于BMI高于适宜范围的高龄老年人，宜维持体重水平稳，避免体重进一步增加或降低🏽　　《指南》建议，对于能自进食且BMI在适宜范围的高龄老年人，鼓励保持健康膳食习，坚持食物多样性，减少不必的食物限制；宜食用质地细软👨‍🦽吞咽、营养素密度高和能量适🥜的食物。　　赵文华强调，应高龄老年人加强健康管理和家照护，使其定期参加健康体检建立健康档案，建议密切关注🎽身高、体重的变化。高龄老年每年至少要测量一次身高、每🌃至少测量两次体重。同时，要持规律的身体活动，减少静坐间，提倡高龄老年人积极融入会、参与多样的文化休闲活动　　链接　　亚洲营养大会由👩‍🦯洲营养学会联合会发起，每4年举办一届，旨在鼓励亚洲国家世界各地营养和食品领域研究,-员、科研机构等进行专业学术流，已经成为分享营养学领域👩🏾‍🤝‍👩🏼最新研究进展、展示营养科学🚍公共卫生领域最新科研成果、-动营养学科全面发展的重要平🔮。　　中国营养学会于1985年加入亚洲营养学会联合会。本次第十四届亚洲营养大会后中国正式成为亚洲营养学会联会主席国(2023—2027年)。(人民日报海外版)【编辑:田博群】

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